-
Menu
PIERWSZY MINI BROWAR HAWIERZOWSKI
PRZYSTAWKI
Marynowane klopsiki rybne z surówką z czerwonej kapusty, chleb ze słodu (120g)
Zawiera alergeny: 1/1, 1/2, 1/3, 4
Pasta ze skwarkami z młodą cebulą, ogórkiem konserwowym i pieczonym chlebem (100g)
Zawiera alergeny: 1/1, 1/2, 10
Tatar wołowy z marynowanymi korniszonami, kaparami i tostami (80g)
Zawiera alergeny: 1/1, 1/2, 3
ZUPY
Rosół wołowy z kluskami wątrobianymi, warzywami i domowym makaronem (0,33l)
Zawiera alergeny: 1/1, 3, 7, 9
Zupa czosnkowa z jajkiem zgubionym, słoninką, twarogiem i grzankami z chleba (0,33l)
Zawiera alergeny: 1/1, 1/2, 3, 7, 9
Zupa wg oferty
DANIA GŁóWNE
Domowe tagliatelle złagodzone żółtkami z pancettą, grzybkami, świeżym szpinakiem i parmezanem (250g)
Zawiera alergeny: 1/1, 3, 7, 9
Gulasz piwny z knedlami z boczkiem, chrzanem, cebulą i ostrą papryką (200g)
Zawiera alergeny: 1/1, 1/3, 3, 7
Pierś z kurczaka nadziewana mozzarellą i suszonymi pomidorami, z kluskami ziemniaczanymi, śmietaną i świeżym szpinakiem (150g)
Zawiera alergeny: 1/1, 3, 7
Udko kacze konfitowane, w czerwonej kapuście z jabłkami, kluskami słoninowymi i kudłatymi (350g)
Zawiera alergeny: 1/1, 3, 7
Filet z pstrąga, risotto z czarnego ryżu z suszonymi pomidorami i groszkiem (150g)
Zawiera alergeny: 4, 7, 9, 8/1
Polędwiczka wieprzowa pieczona na słoninie, z ragout z kapusty brukselki, marchewką karotką, ziemniakami i sosem pieprzowym (170g)
Zawiera alergeny: 7, 9, 10, 12
Wolno pieczone żeberka wołowe w piwie Maur 13° z pieczonymi ziemniakami, czosnkiem i cebulą dymką (400g)
Zawiera alergeny: 1/1, 1/3, 7, 9
Stek wołowy (rumpsteak) z krokietami ziemniaczano-dyniowymi, ragout grzybowym i masłem ziołowym (200g)
Zawiera alergeny: 1/1, 3, 7, 9, 12
SPECJALNOŚCI I PRZEKĄSKI DO PIWA
Domowe chipsy z sosem tatarskim lub z sosem Habanero z kolendrą (200g)
Zawiera alergeny: 3, 10
Krążki cebulowe w cieście piwnym z sosem czosnkowym (200g)
Zawiera alergeny: 1/1, 1/3, 3, 7
Serowe kule z sosem z gruboziarnistej musztardy i miodu (150g)
Zawiera alergeny: 3, 7
Hermelin w zalewie z pastą paprykowo-czosnkową, cebulą, papryczkami jalapeňos a i chlebem słodowym (100g)
Zawiera alergeny: 1/1, 1/2, 1/3, 7
Domowa przekąska "Utopenec" kiełbaska w zalewie octowej z pikantnym piklami i chlebem ze słodu (100g)
Zawiera alergeny: 1/1, 1/2, 1/3
Tatar twarogowy z toastami (120g)
Zawiera alergeny: 1/1, 1/2, 7
Chrupiące skrzydełka z kurczaka "PHM" z frytkami lekką sałatką i różnymi sosami (400g)
Zawiera alergeny: 1/1, 3, 7, 10
Żeberka wieprzowe BBQ z bagietką ziołową, kolbą kukurydzy i miodowo-musztardową surówką coleslaw (500g)
Zawiera alergeny: 1/1, 3, 7, 9, 10, 12
Powoli pieczona golonka wieprzowa z musztardą, chrzanem, ostrą papryką, ogórkami konserwowymi, cebulką perłową i chlebem pieczonym (1500g)
Zawiera alergeny: 1/1, 1/2, 10
BURGERY
"Black bacon burger" z pieczonymi ziemniakami i majonezem słoninowym (200g)
(Kark wołowy dojrzały, boczek, cheddar, listek sałaty rzymskiej, chrupiąca cebula)
Zawiera alergeny: 1/1, 3, 7, 10, 14
"Chilli burger" frytki i sos habanero chilli z kolendrą (200g)
(Kark wołowy dojrzały, boczek, cheddar, rukola, pomidor, kwaśny ogórek i cebula)
Zawiera alergeny: 1/1, 3, 7, 11
"Barbecue burger" frytki i sos BBQ (200g)
(Kark wołowy dojrzały, boczek, cheddar, rukola, karmelizowana cebula i Jalapeňos)
Zawiera alergeny: 1/1, 3, 4, 7, 9, 11
SAŁATY
Sałatka Cezara z parmezanem i grzankami (250g)
Zawiera alergeny: 1/1, 3, 4, 7, 10
Z mięsem z kurczaka (100g)
Potrawy dla dzieci
Śmietankowe tagliatelle z groszkiem (150g)
Zawiera alergeny: 1/1, 3, 7
z mięsem z kurczaka (100g)
Kotlet z kurczaka z puree ziemniaczanym i owocowym kompotem lub z frytkami i keczupem (80g)
Zawiera alergeny: 1/1, 3, 7
"Burger dla dzieci" z wołowego mięsa mielonego lub filet z piersi z kurczaka z frytkami i keczupem (100g)
Zawiera alergeny: 1/1, 3, 7, 11
DESERY
Placki lane z syropem klonowym, bitą śmietaną i masą orzeszkową (120g)
Zawiera alergeny: 1/1, 3, 7, 8/3
Suflet czekoladowy z sosem truskawkowym i lody waniliowe (120g)
Zawiera alergeny: 1/1, 3, 7
Deser wg oferty
DODATKI I SOSY
Koszyk z pieczywem (150g)
Zawiera alergeny: 1/1, 1/2, 1/3
Chleb pieczony (1/4)
Zawiera alergeny: 1/1, 1/2
Bagietka ziołowa (150g)
Zawiera alergeny: 1/1, 3, 7
Frytki (200g)
Zawiera alergeny: 0.
Domowej roboty sos tatarski (50g)
Zawiera alergeny: 3, 10
Sos Habanero chilli z kolendrą (50g)
Zawiera alergeny: 0.
Majonez bekonowy (50g)
Zawiera alergeny: 3, 7
Sos czosnkowy (50g)
Zawiera alergeny: 3, 7
Sos BBQ (50g)
Zawiera alergeny: 4, 9, 12
Sos z pełnoziarnistej musztardy (50g)
Zawiera alergeny: 3, 7, 10