Jídelní lístek

Nakládané rybí karbanátky se zelným salátem z červeného zelí a sladovým chlebem (120g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 1/2, 1/3, 4

Jemná kachní paštika s jablečným chutney a brioškou (100g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 3, 7, 12

Hovězí tataráček s okurkami cornichon, kapary a topinkami (80g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 1/2, 3

Vývar z hovězího žebra s masem, zeleninou a domácími nudlemi (0,33l)

Obsahuje alergeny: 1/1, 3, 9

Česneková polévka se zastřeným vejcem, slaninou, tvarůžkem a chlebovými krutony (0,33l)

Obsahuje alergeny: 1/1, 1/2, 3, 7, 9

Polévka dle nabídky 

Tagliatelle s hříbky, pancetou a parmazánem (250g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 3, 7, 9

S kuřecím masem (100g)

Pivní guláš se špekovým knedlíkem, křenem, cibulí a feferonkou (200g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 3, 7

Filé ze pstruha s bramborovými noky, čerstvým špenátem a parmazánem (150g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 3, 4, 7

Hovězí svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkami (200g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 3, 7, 9

Vepřová panenka plněná sušenými rajčaty s houbovým ragú a bramborovými kroketami (150g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 3, 7, 9, 12

Konfitované kachní stehno s červeným zelím, chlupatými knedlíky a vídeňskou cibulkou (350g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 3, 7

Vepřová kotleta "Durock" s ragú z brambor, baby mrkve, růžičkové kapusty a slaniny, pepřová omáčka (200g)

Obsahuje alergeny: 7, 9, 12

Rozpečený krajíc chleba s vepřovým sádlem, škvarky a jarní cibulkou 

Obsahuje alergeny: 1/1, 1/2

Brambůrky s tatarkou nebo Habanero chilli omáčkou s koriandrem (200g)

Obsahuje alergeny: 3, 10

Cibulové kroužky v pivním těstíčku a česnekovou omáčkou (200g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 3, 7

Sýrové kuličky s omáčkou z hrubozrnné hořčice a medu (150g)

Obsahuje alergeny: 3, 7

Škvarková pomazánka s červenou cibulí, kyselou okurkou, hořčicí a rozpečeným chlebem (100g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 1/2, 10

Tvarůžkový tataráček s topinkami (120g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 1/2, 7

Kapří kousky v pivním těstíčku s lehkým listovým salátem a česnekovou omáčkou (80g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 3, 4, 7

Křupavá kuřecí křidýlka "PHM" s hranolky, lehkým listovým salátem a variací omáček (400g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 3, 7, 10

BBQ vepřová žebírka s pečenými brambory, kukuřičným klasem a salátem coleslaw z červeného zelí (500g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 3, 7, 9, 12

Pomalu pečené vepřové koleno s hořčicí, křenem, feferony, kyselými okurkami, perličkovou cibulí a rozpečeným chlebem (1500g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 1/2, 10

"Chilli burger", hranolky a habanero chilli omáčka s koriandrem (200g)

(Vyzrálý hovězí krk, slanina, čedar, rukola, rajče a cibule)
Obsahuje alergeny: 1/1, 3, 7, 11

"Black burger" cibulové kroužky s omáčkou z hrubozrnné hořčice a medu (200g)

(Vyzrálý hovězí krk, ementál, římský list, rajče, cibule a kyselá okurka)
Obsahuje alergeny: 1/1, 3, 7, 10, 14

"Barbecue burger" hranolky BBQ omáčka (200g)

(Vyzrálý hovězí krk, slanina, čedar, rukola, karamelizovaná cibulka a Jalapeňos)
Obsahuje alergeny: 1/1, 3, 4, 7, 9, 11, 12

Caesar salát s parmazánem a krutony (250g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 3, 4, 7, 10

S kuřecím masem (100g)

Krupicová kaše s kakaem a plátkem másla (200g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 7

Kuřecí řízek s bramborovou kaší a ovocným kompotem nebo s hranolky a kečupem (100g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 3, 7

"Dětský burger" z mletého hovězího nebo přírodního kuřecího prsíčka s hranolky a kečupem (100g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 3, 7, 11

Lívance s karamelovou omáčkou, šlehačkou a ořechy (120g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 3, 7, 8/3

Čokoládové suflé s brusinkovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou (120g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 1/3, 7, 12

Dezert dle nabídky 

Pečivový košík (150g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 1/2, 1/3

Rozpečený chléb (1/4)

Obsahuje alergeny: 1/1, 1/2

Hranolky (200g)

Domácí tatarka (50g)

Obsahuje alergeny: 3, 10

Habanero chilli omáčka s koriandrem (50g)

Česneková omáčka (50g)

Obsahuje alergeny: 3, 7

BBQ omáčka (50g)

Obsahuje alergeny: 4, 9, 12

Omáčka z hrubozrnné hořčice (50g)

Obsahuje alergeny: 3, 7, 10