Jídelní lístek

Nakládané rybí karbanátky se zelným salátem z červeného zelí a sladovým chlebem (120g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 1/2, 1/3, 4

Nakládaný romadur s chilli, cibulí, česnekem a rozpečeným chlebem (100g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 1/2, 7

Hovězí tataráček s okurkami cornichon, kapary a topinkami (80g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 1/2, 3

Vývar z hovězího žebra s masem, zeleninou a domácími nudlemi (0,33l)

Obsahuje alergeny: 1/1, 3, 9

Česneková polévka se zastřeným vejcem, slaninou, tvarůžkem a chlebovými krutony (0,33l)

Obsahuje alergeny: 1/1, 1/2, 3, 7, 9

Polévka dle nabídky 

Tagliatelle s cherry rajčaty, olivami, kapary a bazalkovým pestem (250g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 3, 7, 8/1

S kuřecím masem (100g)

Kuřecí prso plněné mozzarellou a špenátem na zelenině ratatouille (150g)

Obsahuje alergeny: 7, 8/1

Pivní guláš se špekovým knedlíkem, křenem, cibulí a feferonkou (200g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 1/3, 3, 7

Filé ze pstruha na rizotu z černé rýže se sušenými rajčaty a hráškem (150g)

Obsahuje alergeny: 4, 7

Filírovaná vepřová panenka s bramborovým pyré, žampiony, slaninou, perličkovou cibulí a redukcí z portského vína (150g)

Obsahuje alergeny: 7, 9, 12

Pomalu pečené hovězí žebro v pivu Maur 13°s opékaným bramborem, česnekem a jarní cibulkou (400g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 1/3, 7, 9

Vepřová kotleta "Durock" s kávovým kořením, pečenými brambory, omačkou z růžového pepře a rajčatovým salátem (200g)

Obsahuje alergeny: 7, 9, 12

Brambůrky s tatarkou nebo Habanero chilli omáčkou s koriandrem (200g)

Obsahuje alergeny: 3, 10

Cibulové kroužky v pivním těstíčku a česnekovou omáčkou (200g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 3, 7

Sýrové kuličky s omáčkou z hrubozrnné hořčice a medu (150g)

Obsahuje alergeny: 3, 7

Škvarková pomazánka s červenou cibulí, kyselou okurkou, hořčicí a rozpečeným chlebem (100g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 1/2, 10

Domácí utopenec s pikantní čalamádou a sladovým chlebem (100g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 1/2, 1/3

Tvarůžkový tataráček s topinkami (120g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 1/2, /3, 7

Křupavá kuřecí křidýlka "PHM" s hranolky, lehkým listovým salátem a variací omáček (400g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 3, 7, 10

BBQ vepřová žebírka s bylinkovou bagetou, kukuřičným klasem a medovo-hořčičným salátem coleslaw (500g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 3, 7, 9, 10, 12

Pomalu pečené vepřové koleno s hořčicí, křenem, feferony, kyselými okurkami, perličkovou cibulí a rozpečeným chlebem (1500g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 1/2, 10

"Chilli burger", hranolky a habanero chilli omáčka s koriandrem (200g)

(Vyzrálý hovězí krk, slanina, čedar, rukola, rajče a cibule)
Obsahuje alergeny: 1/1, 3, 7, 11

"Black burger" cibulové kroužky s omáčkou z hrubozrnné hořčice a medu (200g)

(Vyzrálý hovězí krk, ementál, římský list, rajče, cibule a kyselá okurka)
Obsahuje alergeny: 1/1, 3, 7, 10, 14

"Barbecue burger" hranolky BBQ omáčka (200g)

(Vyzrálý hovězí krk, slanina, čedar, rukola, karamelizovaná cibulka a Jalapeňos)
Obsahuje alergeny: 1/1, 3, 4, 7, 9, 11, 12

Míchaný zeleninový salát s rukolou, olivami, jarní cibulkou, balkánským sýrem a dresinkem z balsamica (250g)

Obsahuje alergeny: 7

Caesar salát s parmazánem a krutony (250g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 3, 4, 7, 10

S kuřecím masem (100g)

Tagliatelle s rajčatovou omáčkou sypané sýrem (150g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 3, 7

S kuřecím masem (100g)

Kuřecí řízek s bramborovou kaší a ovocným kompotem nebo s hranolky a kečupem (100g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 3, 7

"Dětský burger" z mletého hovězího nebo přírodního kuřecího prsíčka s hranolky a kečupem (100g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 3, 7, 11

Smažená kokosová zmrzlina s čokoládovou omáčkou (120g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 3, 7, 8/3

Čokoládové suflé s ahodovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou (120g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 1/3, 7, 12

Dezert dle nabídky 

Pečivový košík (150g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 1/2, 1/3

Rozpečený chléb (1/4)

Obsahuje alergeny: 1/1, 1/2

Bylinková bageta (150g)

Obsahuje alergeny: 1/1, 3, 7

Hranolky (200g)

Domácí tatarka (50g)

Obsahuje alergeny: 3, 10

Chipotle majonéza (50g)

Obsahuje alergeny: 3, 7

Habanero chilli omáčka s koriandrem (50g)

Česneková omáčka (50g)

Obsahuje alergeny: 3, 7

BBQ omáčka (50g)

Obsahuje alergeny: 4, 9, 12

Omáčka z hrubozrnné hořčice (50g)

Obsahuje alergeny: 3, 7, 10